クラブハリエ（たねや）　お取り寄せでも人気の有名和菓子店

HP:http://clubharie.jp/baumkuchen/

滋賀県の和菓子店「たねや」グループの洋菓子製造・販売部門として展開している「クラブハリエ」
「水なしでも食べれる」というしっとり系。バームクーヘン人気の仕掛け人でもあり、全国的に知名度が高く結婚式・引菓子でも人気のショップ。

キハチ　バニラが香るむかしバームクーヘンが人気

HP:http://www.kihachi.jp/patisserie/menu/bridalgift/

レストラン・カフェ・パティスリーはもちろん、東京・青山には結婚式専門サロン「KIHACHI WEDDING」まで展開する有名ショップ「KIHACI」
パティスリーはどれも比較的高めの値段設定のなかでブライダルギフト用のむかしバームクーヘンは1080円からと値ごろな価格。
有名ブランドでリーズナブルという点で人気の引菓子。

ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ　本場ドイツ老舗の味

伊勢丹スウィーツ

可愛い女の子のイラストが特徴の包装紙や箱はスイーツ好きなら一度は目にしたことのあるデザイン。
ゲストにもわかる方がいると喜ばれる人気のお店。
バウムクーヘンの本場ドイツに本店があり、伝統的な製法で作られるバウムクーヘンは、ベーキングパウダーや添加物を一切使わない厳しい基準に沿って作られています。

ねんりん家　人気の「しっかり芽」と「やわらか芽」

HP:http://www.nenrinya.jp/

東京銀座本店を中心に関東エリアで展開するバームクーヘンの有名店。
趣の違う2種類のバウムを販売していることでも有名。
「マウントバーム しっかり芽」はカリッとした皮が特徴のフランスパンタイプ。「ストレートバーム やわらか芽」はふっくらたまご風味のカステラタイプ。
通販サイトはありませんが「Amazon・楽天」で購入可能です。

治一郎　24層のずっしりとした存在感

HP:http://www.jiichiro.com/

テレビや雑誌などメディアで多数紹介されている有名店で、楽天ショップの通販でもグルメ大賞やバウムクーヘン部門ランキング1位を獲得する人気のお店。
高さ8cmもあるずっしりとした存在感が魅力のバウムクーヘンは結婚式の引き菓子にも抜群の存在感です。

ユーハイム　日本初のバームクーヘン

HP:http://www.juchheim.co.jp/

第1次世界大戦の時代、ドイツから捕虜として日本へ連行された「カール・ユーハイム」が始めた洋菓子店で作られたのが日本で初となるバウムクーヘンでした。
その後、100年にわたり受け継がれてきた味を作り続けるのが本場ドイツの国家資格を取得した「マイスター安藤　明」

北菓楼　「嵐にしやがれ」で絶賛

HP:http://www.kitakaro.com/

「嵐にしやがれ」で大泉洋が持ってきた北海度みやげとして大絶賛だったバウムクーヘン「妖精の森」
日本一のしっとりバウムのキャッチのとおりメープルシロップがしみ込みふわふわの食感
結婚式用にメッセージを焼印で入れてくれるサービスもあり（無料です）

マダムシンコ　　「マダムブリュレ」で一躍人気に

HP:http://www.cowcowfoodsystem.com/

生地にはメープルシロップをたっぷりとしみ込ませ、表面にフランス産赤砂糖をかけキャラメリゼした「マダムブリュレ」がこれまでにないバウムクーヘンとして話題に。
包装紙やバッグもパッションピンクの派手派手なデザインでキラキラ系の結婚式にはぴったりの引き菓子。

柳月　北海道で生まれた薪の形のバウム

HP:http://www.ryugetsu.co.jp/

北海道開拓時代の暮らし「薪」をイメージしたバウムクーヘン「三方六」は表面をホワイトチョコとミルクチョコでコーティングし、白樺の木肌を表現。
発売から40年変わらぬ人気のバウムです。

島田屋製菓　日本一やわらかいバウム

HP:http://tokyo-baumukuuhen.jp/

菊の紋章が入った宮内庁献上品のバームクーヘンは行列のできる人気商品。
特徴は「日本一やわらかい」と謳うふんわりとしたカステラのような食感。

そのほか結婚式におすすめのバームクーヘン